[发明专利]一种千层空心月饼在审
| 申请号： | 201710857189.X | 申请日： | 2017-09-21 |
| 公开（公告）号： | CN107467143A | 公开（公告）日： | 2017-12-15 |
| 发明（设计）人： | 杨益民 | 申请（专利权）人： | 杨益民 |
| 主分类号： | A21D13/38 | 分类号： | A21D13/38 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 042100 山*** | 国省代码： | 山西;14 |
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| 摘要： | 本发明提供一种千层空心月饼，其特征是由月饼皮料460‑590份、月饼酥料280‑320份、月饼陷料328‑366份组成，其中月饼皮料由以下重量比的原料组成面粉250‑350份，食用豆油90‑110份、纯净水120‑130份；其中月饼酥料由以下重量比的原料组成面粉190‑210份，食用豆油90‑110份；其中月饼陷料由以下重量比的原料组成绵白糖140‑160份、红糖120‑130、花生米24‑26份、白芝麻仁24‑26份、核桃仁4‑6份、冰糖4‑6份、玫瑰酱4‑6份、蜂蜜4‑6份、食用豆油4‑6份。该发明有良好的口感，且营养物质含量丰富，有助于提升月饼的营养价值。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 空心 月饼 | ||
【主权项】：
一种千层空心月饼，其特征是：由月饼皮料460‑590份、月饼酥料280‑320份、月饼陷料328‑366份组成，其中月饼皮料由以下重量比的原料组成：面粉250‑350份，食用豆油90‑110份、纯净水120‑130份；其中月饼酥料由以下重量比的原料组成： 面粉190‑210份，食用豆油90‑110份；其中月饼陷料由以下重量比的原料组成：绵白糖140‑160份、红糖120‑130、花生米24‑26份、白芝麻仁24‑26份、核桃仁4‑6份、冰糖4‑6份、玫瑰酱4‑6份、蜂蜜4‑6份、食用豆油4‑6份。
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