[发明专利]一种猪皮胶原蛋白提取方法在审
| 申请号： | 201710877491.1 | 申请日： | 2017-09-26 |
| 公开（公告）号： | CN109554422A | 公开（公告）日： | 2019-04-02 |
| 发明（设计）人： | 谢玮 | 申请（专利权）人： | 谢玮 |
| 主分类号： | C12P21/06 | 分类号： | C12P21/06 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 710000 陕西省西安市*** | 国省代码： | 陕西;61 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种猪皮胶原蛋白提取方法。所述提取方法首先将猪皮清洗后、剪切、经超声粉碎后进行脱脂处理，将脱脂后的猪皮加入NaCl溶液浸泡7～10h，离心取沉淀，灭菌得粗胶原纤维；将粗胶原纤维调pH为8～9，配制成质量浓度为50g/L～150g/L的底物溶液，加入50～100PPm的复合酶，40℃～55℃下酶解反应10h～15h，制得酶解液；将酶解液经灭活处理后，过滤冷冻干燥、粉碎，即得。本发明提供的一种猪皮胶原蛋白提取方法，不仅能够将猪皮有效地加以利用，变废为宝，而且提取的胶原蛋白色泽和纯度较高。 | ||
| 搜索关键词： | 猪皮 猪皮胶原蛋白 酶解液 原纤维 粗胶 超声粉碎 底物溶液 胶原蛋白 酶解反应 脱脂处理 剪切 脱脂 复合酶 有效地 灭菌 灭活 沉淀 过滤 浸泡 清洗 | ||
【主权项】：
1.一种猪皮胶原蛋白提取方法，其特征在于：所述提取方法包括以下步骤：(1)原料预处理：将猪皮去掉杂质清洗后、剪切后，经超声粉碎；(2)脱脂处理：将粉碎后的猪皮装入搅拌器后，加适量水和脱脂液，充分搅拌后,弃去上层液体后，用水漂洗猪皮后，得脱脂猪皮；(3)粗胶原纤维的制备：将脱脂猪皮加入NaCl溶液浸泡7～10h，离心取沉淀，灭菌得粗胶原纤维；(4)胶原纤维的纯化：将粗胶原纤维调pH为8～9，配制成质量浓度为50g/L～150g/L的底物溶液，加入50～100PPm的复合酶，40℃～55℃下酶解反应10h～15h，制得酶解液；(5)胶原蛋白的制备：将酶解液经灭活处理后，过滤冷冻干燥、粉碎，即得。
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