[发明专利]一种青菜的保鲜贮存方法在审
| 申请号： | 201710884007.8 | 申请日： | 2017-09-26 |
| 公开（公告）号： | CN107720014A | 公开（公告）日： | 2018-02-23 |
| 发明（设计）人： | 李相德 | 申请（专利权）人： | 眉山市东坡区德祥蔬菜专业合作社 |
| 主分类号： | B65D90/00 | 分类号： | B65D90/00;B65D88/74;A23B7/00;A23B7/16;A23B7/148;A23B7/04;A01F25/00 |
| 代理公司： | 成都睿道专利代理事务所(普通合伙)51217 | 代理人： | 薛波 |
| 地址： | 620039 四川*** | 国省代码： | 四川;51 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种青菜的保鲜贮存方法，包括以下步骤a.将采收的青菜进行分拣，去除已经腐败或出现损伤的青菜，使用高温消毒后的刀具将青菜根部切除；b.将经步骤a处理后的青菜放入盐水中浸泡，浸泡后用清水将青菜冲洗干净；c.将冲洗干净后的青菜放入含有臭氧的水中浸泡后捞出；d.使用橡皮筋捆扎经步骤c处理后的青菜，捆扎位置为青菜靠近根部的叶柄；e.将成捆的青菜间隔悬挂于冷藏车的车厢中，悬挂方向为叶柄向上，叶尾向下，控制车厢内的温度为2‑8℃；f.车厢内间隔向青菜喷洒水雾；g.向车厢内输入二氧化碳气体，降低车厢内氧气的含量。本发明具有延长青菜保鲜时间的技术效果。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 青菜 保鲜 贮存 方法 | ||
【主权项】：
一种青菜的保鲜贮存方法，其特征在于，包括以下步骤：a.将采收的青菜进行分拣，去除已经腐败或出现损伤的青菜，使用高温消毒后的刀具将青菜根部切除；b.将经步骤a处理后的青菜放入盐水中浸泡，浸泡时间为10分钟，盐水的温度为30‑35℃，浸泡后用清水将青菜冲洗干净；c.将冲洗干净后的青菜放入含有臭氧的水中浸泡后捞出，浸泡时间为30分钟；d.使用橡皮筋捆扎经步骤c处理后的青菜，捆扎位置为青菜靠近根部的叶柄；e.将成捆的青菜间隔悬挂于冷藏车的车厢中，悬挂方向为叶柄向上，叶尾向下，控制车厢内的温度为2‑8℃；f.车厢内间隔向青菜喷洒水雾；g.向车厢内输入二氧化碳气体，降低车厢内氧气的含量。
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