[发明专利]一种大豆肽复合饮料及其制备方法在审

专利信息
申请号: 201710885568.X 申请日: 2017-09-27
公开(公告)号: CN107439883A 公开(公告)日: 2017-12-08
发明(设计)人: 豆康宁;李盘欣;许文亮;黄亚男;史咏华;王培英;彭丽 申请(专利权)人: 河南省南街村(集团)有限公司
主分类号: A23L2/38 分类号: A23L2/38;A23L2/52;A23L2/60;A23L2/68;A23L2/84;A23L33/105;A23L33/18;A23L33/175
代理公司: 郑州知己知识产权代理有限公司41132 代理人: 季发军
地址: 462600 河南省漯*** 国省代码: 河南;41
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摘要: 发明公开了一种大豆肽复合饮料,由以下重量份数的原料制成大豆肽发酵液90‑110份、甘草发酵液90‑110份、大枣提取液190‑210份、薄荷提取液45‑55份、质量分数为8‑10%鸟氨酸溶液4‑6份、柠檬酸6‑9份和蔗糖1‑4份。采用的原料有大豆肽发酵液、大枣提取液、甘草发酵液、薄荷提取液、鸟氨酸溶液以及柠檬酸和蔗糖,这几种原料功能上互补,从不同方面来调节机体功能,具有协同作用,能综合性缓解疲劳,抗疲劳效果显著;另外还能调节产品的口感,本发明产品酸甜清爽,有薄荷的清香。
搜索关键词: 一种 大豆 复合 饮料 及其 制备 方法
【主权项】:
一种大豆肽复合饮料,其特征在于:由以下重量份数的原料制成:大豆肽发酵液90‑110份、甘草发酵液90‑110份、大枣提取液190‑210份、薄荷提取液45‑55份、质量分数为8‑10%鸟氨酸溶液4‑6份、柠檬酸6‑9份和蔗糖1‑4份。
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