[发明专利]一种保健果脯及其制备方法在审
| 申请号： | 201710907779.9 | 申请日： | 2017-09-29 |
| 公开（公告）号： | CN107581340A | 公开（公告）日： | 2018-01-16 |
| 发明（设计）人： | 景泽鹏;景建国;马欣;许先猛 | 申请（专利权）人： | 山西泽源润达生物科技有限公司 |
| 主分类号： | A23G3/48 | 分类号： | A23G3/48 |
| 代理公司： | 太原高欣科创专利代理事务所(普通合伙)14109 | 代理人： | 崔雪花 |
| 地址： | 044100 山*** | 国省代码： | 山西;14 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种保健果脯及其制备方法，属于保健食品加工技术领域，包括以下重量份原料水果80‑100份，蒲公英3‑10份，车前草5‑9份，金银花2‑4份；制备方法包括原料清洗、切块、煮制、糖渍、烘干、冷却、包装，还包括中草药预处理和成型；将部分中草药粉碎后混合得到中草药混合料，将剩余的剩余中草药用乙醇提取得到中草药汁；成型是将水果粉碎成颗粒，再与中草药混合料混合均匀挤压成型；煮制是将成型的水果加入水、食盐和中草药汁进行煮制；本发明将中草药和果脯加工有机结合，使保健果脯富含多种维生素、矿物质等营养物质，同时具有抗氧化、抑菌、降血脂、降血糖、保肝利胆、清热利尿、祛痰解毒等保健功效。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 保健 果脯 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种保健果脯，其特征在于，包括以下重量份数的原料：水果80‑100份，蒲公英3‑10份，车前草5‑9份，金银花2‑4份。
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