[发明专利]一种蓝莓饮料及其制作方法

摘要

本发明公开了一种蓝莓饮料及其制作方法，其蓝莓饮料包括以下原料蓝莓提取液、蔓越莓提取液、小米草提取物、黑果枸杞提取物、低聚肽胶原蛋白粉、甜味剂、抗氧化剂、纯净水。本发明的制备工艺包括果液提取，物料固液混合，均质，高温瞬时灭菌，热灌装，冷却检验，得到所需蓝莓饮料。本发明的蓝莓饮料在基底蓝莓提取液的基础上添加了低聚肽胶原蛋白粉、黑果枸杞提取物等营养成分，不仅具有美容养颜的功效还具有保护视力的作用；添加的甜味剂使口感酸甜的同时还不会导致过分摄入糖量，引起身体负担；抗氧化剂的加入防腐又抗氧化；使得制得的蓝莓饮料既营养又具有保健功效，且满足人们对健康、绿色、环保理念的追求。

主权项

一种蓝莓饮料，其特征在于，包括以下重量份的原料：蓝莓提取液50‑60份、蔓越莓提取液10‑20份、小米草提取物2‑4份、黑果枸杞提取物5‑8份、低聚肽胶原蛋白粉3‑6份、甜味剂2‑3份、抗氧化剂1‑2份、纯净水30‑40份。