[发明专利]一种火麻糊及其制备方法在审

专利信息
申请号: 201710914693.9 申请日: 2017-09-30
公开(公告)号: CN107647258A 公开(公告)日: 2018-02-02
发明(设计)人: 卢金逢 申请(专利权)人: 广西巴马正中长寿食品有限公司
主分类号: A23L7/10 分类号: A23L7/10;A23L11/00;A23L19/15;A23L33/105;A23L33/10;A23P30/30
代理公司: 北京天奇智新知识产权代理有限公司11340 代理人: 牙斐颖
地址: 547500 广西壮族自治区河池市巴*** 国省代码: 广西;45
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摘要: 发明涉及食品加工技术领域,特别涉及一种火麻糊及其制备方法,本申请的火麻糊由火麻叶、火麻仁、甜玉米、薏米、红豆、荷叶、小米和马铃薯制成;原料丰富、口感丰富,同时,本申请的火麻叶、火麻仁还经过了处理液进行预处理,处理后有效降低了火麻叶、火麻仁中酚类物质的含量使产品更安全,本申请的马铃薯还经过膨化处理后再粉碎能有效释放淀粉,起到调和口感的作用。
搜索关键词: 一种 火麻糊 及其 制备 方法
【主权项】:
一种火麻糊,其特征在于,所述火麻糊由如下重量份的成分制成:23份‑35份火麻叶、21份‑37份火麻仁、12份‑19份的甜玉米、16份‑24份的薏米、14份‑21份的红豆、9份‑17份的荷叶、13份‑23份的小米和7份‑19份马铃薯。
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