[发明专利]鲶鱼鱼内脏蛋白酶的制备方法在审
| 申请号： | 201710915815.6 | 申请日： | 2017-09-30 |
| 公开（公告）号： | CN107828766A | 公开（公告）日： | 2018-03-23 |
| 发明（设计）人： | 谢少康 | 申请（专利权）人： | 金华市川璞农业科技有限公司 |
| 主分类号： | C12N9/64 | 分类号： | C12N9/64 |
| 代理公司： | 北京华仲龙腾专利代理事务所(普通合伙)11548 | 代理人： | 李静 |
| 地址： | 321000 浙江省金华市婺城区*** | 国省代码： | 浙江;33 |
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| 摘要： | 鲶鱼鱼内脏蛋白酶的制备方法，包括浸提、盐析、透析、纯化，有益效果为本发明提取的蛋白酶，纯度高、活性稳定，能作为各种水解食品蛋白质酶解剂，实现了对鲶鱼内脏的增值利用，提高了鲶鱼的经济附加值。同时，该方法提取的高纯度蛋白酶能够能提高淋巴细胞活性，从而增强了机体的防病、抗病能力，还能出乎意料的具有清除生物体内的自由基的效果。 | ||
| 搜索关键词： | 鲶鱼 内脏 蛋白酶 制备 方法 | ||
【主权项】：
鲶鱼鱼内脏蛋白酶的制备方法，包括浸提、盐析、透析、纯化，其特征在于：所述浸提步骤为匀浆机均质鲶鱼内脏后,加入缓冲液浸提、离心，所得上清液即为鲶鱼内脏粗提液，鲶鱼内脏与缓冲溶液的重量体积比为1~1.5g:0.8ml，浸提时间为3~5h。
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