[发明专利]一种药膳凤爪的制作方法在审
| 申请号： | 201710931870.4 | 申请日： | 2017-10-10 |
| 公开（公告）号： | CN109645352A | 公开（公告）日： | 2019-04-19 |
| 发明（设计）人： | 张勇 | 申请（专利权）人： | 张勇 |
| 主分类号： | A23L13/20 | 分类号： | A23L13/20;A23L13/40;A23L13/70;A23L33/105 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 212136 江*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种药膳凤爪的制作方法，该方法包括：（1）准备原料；（2）将鸡脚焯水；（3）红枣去核，当归、黄芪、党参清洗浸泡，枸杞子清洗干净；（4）锅中加水，将药材放入锅中，大火烧开转小火煮30分钟；（5）加入适量的盐调味，放入鸡爪和枸杞子小火煮15分钟；（6）关火焖1个小时，再用小火煮15分钟，最后再关火焖1个小时，中途翻动下鸡爪使之均匀入味。该制作方法原料主要有鸡脚100‑500；当归10‑25；黄芪：10‑25；党参5‑15；枸杞5‑15；大枣1‑10；姜片1‑5；盐0.1‑1。本发明中当归具有补血活血，调经止痛，润肠通便的功效，黄芪具有清热燥湿、凉血安胎、解毒功效，党参有益气活血、美容养颜的功效，很适合女士食用。 | ||
| 搜索关键词： | 当归 黄芪 党参 小火 药膳 枸杞子 放入 凤爪 关火 鸡脚 鸡爪 清洗 制作 补血 调经止痛 解毒功效 美容养颜 清热燥湿 润肠通便 益气活血 调味 翻动 安胎 大枣 活血 姜片 凉血 去核 入味 焯水 枸杞 红枣 火烧 浸泡 药材 食用 女士 | ||
【主权项】：
1.一种药膳凤爪，其特征在于：原料由以下重量份：鸡脚100‑500；当归10‑25；黄芪：10‑25；党参5‑15；枸杞5‑15；大枣1‑10；姜片1‑5；盐0.1‑1。
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