[发明专利]一种五香狗肉冻及其制备方法在审
| 申请号： | 201710933290.9 | 申请日： | 2017-10-10 |
| 公开（公告）号： | CN107549652A | 公开（公告）日： | 2018-01-09 |
| 发明（设计）人： | 郭培培 | 申请（专利权）人： | 郭培培 |
| 主分类号： | A23L13/10 | 分类号： | A23L13/10;A23L13/40;A23L13/70 |
| 代理公司： | 南京纵横知识产权代理有限公司32224 | 代理人： | 马进 |
| 地址： | 221143 江苏省徐*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种五香狗肉冻及其制备方法，它的制作原料如下狗肉、鱼胶粉、姜片、蒜、香叶、八角、花椒、砂仁、丁香、豆蔻、肉桂、大料、桂皮、陈皮、小茴香、干辣椒、鸡精、味精、食盐以及水。本发明产品口感爽滑，选料丰富，味道鲜美，工序虽复杂但不繁琐，非常适合居家制作和食用。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 五香 狗肉 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种五香狗肉冻及其制备方法，其特征在于，它的制作原料如下：狗肉、鱼胶粉、姜片、蒜、香叶、八角、花椒、砂仁、丁香、豆蔻、肉桂、大料、桂皮、陈皮、小茴香、干辣椒、鸡精、味精、食盐以及水。
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