[发明专利]一种耐冻融阿魏酸改性香蕉皮提取物复合膜的制备方法

摘要

本发明公开了一种耐冻融阿魏酸改性香蕉皮提取物复合膜的制备方法，先将香蕉皮经过洗涤后粉碎成粉末制成匀浆，加入果胶酶进行酶解过滤后溶于水中超声处理后经过3次加水离心后，合并滤液，得香蕉皮提取物，之后将其溶于乙酸中加入胶原蛋白与淀粉溶液混合，加热后加入阿魏酸反应后，去除气泡后，沸水浴加热后冷却经过反复的冷冻解冻后流延成膜后既得，本发明的制备工艺简单，且所需的材料成本低，制备的产物韧性高、成膜性好，且具有高冻融稳定性和安全性。

主权项

一种耐冻融阿魏酸改性香蕉皮提取物复合膜的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：（1）将30‑40重量份香蕉皮洗净后粉碎后加入50‑80重量份水高速搅拌后，加入1‑2重量份果胶酶，在40‑50℃条件下酶解2‑8小时后，过滤后加入20‑30重量份水溶液中，超声处理20‑30分钟，离心分离滤液，将下层沉淀加入相同体积的水中继续处理，如此重复2次，合并滤液，于40‑50℃烘箱中烘干，最后过100目筛，待用；（2）将步骤（1）所得物溶于的20‑30重量份乙酸溶液中，加热30‑50℃搅拌溶解，与20‑30重量份重量份胶原蛋白与淀粉溶液混合后，加入1‑2重量份阿魏酸，在40‑50℃下加热搅拌1‑12小时时间，去除气泡后，待用；（3）将步骤（2）所得物用沸水浴加热10‑40分钟后，再冷却至室温，再置于‑10‑5℃的冰箱中，冷冻12‑24小时后取出，解冻，再放入冰箱中冷冻，解冻3‑4次，流延于聚乙稀盘内，在40‑50℃条件下干燥12‑24，移出后揭膜，既得耐冻融阿魏酸改性香蕉皮提取物复合膜。