[发明专利]一株基因工程菌乳酸乳球菌及其应用有效

专利信息
申请号: 201710944929.3 申请日: 2017-10-12
公开(公告)号: CN107805620B 公开(公告)日: 2021-03-02
发明(设计)人: 罗义勇;张柯 申请(专利权)人: 昆明理工大学
主分类号: C12N1/21 分类号: C12N1/21;C12N9/02;A23L3/3571;C12R1/01
代理公司: 暂无信息 代理人: 暂无信息
地址: 650093 云*** 国省代码: 云南;53
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摘要: 发明公开了一种基因工程菌乳酸乳球菌及其应用,该基因工程菌乳酸乳球菌Lactococcus lactis NZ9000/pNZ8048‑pdh,其在中国典型培养物保藏中心的保藏编号为CCTCC M 2017453;本发明基因工程菌经乳酸链球菌素诱导,使预苯酸脱氢酶基因(pdh)在乳酸乳球菌NZ9000中高效表达,可显著提高对羟基苯乳酸(OH‑PLA)产量,加强对食源性病原菌的抑制能力;实验证明,诱导后的基因工程菌发酵上清液,OH‑PLA产量是未诱导的1.74‑2.41倍,对食源性病原菌金黄色葡萄球菌、单核细胞增生李斯特菌、尖孢镰刀菌和扩展青霉的抑制率分别为39%、51%、66%和60%。
搜索关键词: 基因工程 乳酸 球菌 及其 应用
【主权项】:
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