[发明专利]油炸小黄鱼的油炸盘在审
| 申请号： | 201710951028.7 | 申请日： | 2017-10-13 |
| 公开（公告）号： | CN107495859A | 公开（公告）日： | 2017-12-22 |
| 发明（设计）人： | 钱周坤 | 申请（专利权）人： | 钱周坤 |
| 主分类号： | A47J37/12 | 分类号： | A47J37/12 |
| 代理公司： | 北京中政联科专利代理事务所(普通合伙)11489 | 代理人： | 姚海波 |
| 地址： | 312467 浙江省绍*** | 国省代码： | 浙江;33 |
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| 摘要： | 本发明提供了一种油炸小黄鱼的油炸盘，属于食品加工技术领域。它包括盘体，所述的盘体呈圆筒状，且一端开口一端封闭，盘体包括底板和固定在底板上的盘边，所述的底板上设有若干突出底板表面的防粘条，所述的盘边上密布有进油孔。本发明在油炸过程中，能够使小黄鱼最大限度的避免与油锅中的油渣接触，另外，隔离间使每个小黄鱼各自独立的油炸，油炸过程均匀，且小黄鱼之间不会发生粘连。 | ||
| 搜索关键词： | 油炸 小黄鱼 | ||
【主权项】：
一种油炸小黄鱼的油炸盘，包括盘体(1)，所述的盘体(1)呈圆筒状，且一端开口一端封闭，其特征在于，盘体(1)包括底板(2)和固定在底板(2)上的盘边(3)，所述的底板(2)上设有若干突出底板(2)表面的防粘条(4)，所述的盘边(3)上密布有进油孔(5)。
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