[发明专利]一种龟甲胶原多肽的提取方法

摘要

本发明提供了一种龟甲胶原多肽的提取方法，包括以下步骤：(1)龟甲清洗干净，进行蒸煮脱脂处理，然后干燥、粉碎、过100目筛，得到龟甲粉；(2)按料液质量比为1:25‑1:30的比例向所述龟甲粉中加水配成龟甲粉底物溶液，同时添加2.0％‑3.0％的葡萄糖，调节溶液的pH为6.0‑7.0，再接种2.5％‑3.5％的复合菌进行发酵培养，而后进行灭菌处理，得到发酵液；(3)将所述发酵液进行离心处理；(4)取上清液进行真空冷冻干燥，得到龟甲胶原多肽制品；本发明采用微生物发酵法，节约成本，不仅提高了龟甲胶原多肽的得率，且产物具有特殊香味，苦味肽含量极低，多肽含量丰富、溶解性高，易被人体消化。

主权项

一种龟甲胶原多肽的提取方法，其特征在于，包括以下步骤：(1)预处理：取龟甲清洗干净，进行蒸煮脱脂处理，干燥，粉碎，得到龟甲粉；(2)发酵：按料液质量比为1:25‑1:30的比例向步骤(1)制得的龟甲粉中加水配成龟甲粉溶液，然后添加2.0％‑3.0％的葡萄糖，调节溶液的pH，再接种2.5％‑3.5％的复合菌进行发酵培养；发酵完成后进行灭菌处理，得到发酵液；(3)离心：将步骤(2)制得的发酵液进行离心处理，取上清液即为龟甲胶原多肽粗提液；(4)干燥：对步骤(3)得到的龟甲胶原多肽粗提液进行真空冷冻干燥，得到龟甲胶原多肽制品。