[发明专利]一种韵味观音红茶的加工方法有效
| 申请号： | 201710963723.5 | 申请日： | 2017-10-17 |
| 公开（公告）号： | CN107865125B | 公开（公告）日： | 2021-04-09 |
| 发明（设计）人： | 冯红钰;黄建国;余志强;张强;钟丽云 | 申请（专利权）人： | 南宁茗韵茶业有限公司 |
| 主分类号： | A23F3/06 | 分类号： | A23F3/06 |
| 代理公司： | 广州市红荔专利代理有限公司 44214 | 代理人： | 李彦孚;何承鑫 |
| 地址： | 530000 广西壮族自*** | 国省代码： | 广西;45 |
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| 摘要： | 本发明提供一种韵味观音红茶的加工方法，属于茶叶加工技术领域。选取铁观音茶树品种进行鲜叶采摘，利用柔和日光进行晒青后，进行凉青、第一次摇青、晾青和第二次摇青；再在空调房内控温萎凋，再进行揉捻、解块、发酵、毛火烘干、足火烘干、提香和包装。本发明制作的观音红茶条索紧细，汤色红艳明亮，滋味醇厚鲜爽，具有观音品种特有的韵味和红茶的甜香，且香气浓长，观音韵十足。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 韵味 观音 红茶 加工 方法 | ||
【主权项】：
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