[发明专利]一种护肝解酒肽与樱桃果汁复配的肽果汁及其制备方法

摘要

一种护肝解酒肽与樱桃果汁复配的肽果汁及其制备方法，属于液体加工技术领域，为市场提供了一种新型功能肽果汁食品。以花菇肽粉，人参肽粉，元蘑肽粉，银耳肽粉，海参肽粉，栗蘑肽粉，灵芝肽粉，口蘑肽粉，滑子菇肽粉，平菇肽粉，竹荪肽粉，竹笋肽粉。以这些为主料。再取多糖、维生素、微量元素、精油等做辅料。这些主料和辅料经过称量、混合，制颗粒、干燥、包装制成混合肽粉。取樱桃纯汁液，装入保鲜灌中。按1∶50混配，肽果汁制成。具有补充营养的功效。

主权项

一种护肝解酒肽与樱桃果汁复配的肽果汁及其制备方法的技术特征为：(1)取人参肽粉15％，灵芝肽粉10％，滑子菇肽粉15％，花菇肽粉5％，元蘑肽粉5％，银耳肽粉5％，海参肽粉5％，栗蘑肽粉10％，口蘑肽粉5％，平菇肽粉5％、竹荪肽粉5％、竹笋肽粉5％。(2)经称重、混合机混合10分钟，混合均匀。(3)用烘干机干燥。(4)取从本发明中所用食材，在提取小分子肽中，分离提存的多糖，微量元素，维生素，精油。(5)取肽粉，配多糖，微量元素，维生素，精油(按食品添加剂国标规定添加配比)，用混合机混合均匀，即混合肽粉。(6)取混合肽粉、樱桃汁，按1∶50比例在配液灌中混合、杀菌。(7)将混合液在定量灌装机中进行分装，即成营养肽果汁。本发明的小分子复配纯樱桃制成的营养肽果汁，含有丰富的营养，并及时充足的输送给人体八大系统的器官组织细胞中，具有提高免疫力，强身健体的功效。