[发明专利]一种龙虾酱及其制作方法在审
| 申请号： | 201710969454.3 | 申请日： | 2017-10-18 |
| 公开（公告）号： | CN107897856A | 公开（公告）日： | 2018-04-13 |
| 发明（设计）人： | 余长生 | 申请（专利权）人： | 泰州鼎煊食品有限公司 |
| 主分类号： | A23L27/60 | 分类号： | A23L27/60;A23L17/40 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 225700 江苏省泰*** | 国省代码： | 江苏;32 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明公开了一种龙虾酱及其制作方法，其原料组分按质量百分比由28%龙虾仁、11%植物菜籽油、0.2%辣椒粉、13%香菇、29.2%黄豆酱、4%盐、1.7%鸡精、2%白糖、1.65%料酒、1%姜、2%葱、2%蒜、0.8%孜然、1%花椒、1.25%蚝油、0.5%香辛料、0.7%秘制香料组成。本发明的酱体虾仁丰满、口感香辣、鲜美奇香。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 龙虾 及其 制作方法 | ||
【主权项】：
一种龙虾酱，其特征在于，其原料组分按质量百分比由28%龙虾仁、11%植物菜籽油、0.2%辣椒粉、13%香菇、29.2%黄豆酱、4%盐、1.7%鸡精、2%白糖、1.65%料酒、1%姜、2%葱、2%蒜、0.8%孜然、1%花椒、1.25%蚝油、0.5%香辛料、0.7%秘制香料组成。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于泰州鼎煊食品有限公司，未经泰州鼎煊食品有限公司许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201710969454.3/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：一种酱油发酵设备
- 下一篇：一种鲍鱼海鲜酱及其制作方法
