[发明专利]基于保鲜剂与气调保鲜袋的甜瓜贮藏保鲜方法在审
| 申请号： | 201710973285.0 | 申请日： | 2017-10-18 |
| 公开（公告）号： | CN107788101A | 公开（公告）日： | 2018-03-13 |
| 发明（设计）人： | 张翠环;郑贺云;姚军;耿新丽;张银欢;再吐娜·买买提;廖新福 | 申请（专利权）人： | 新疆维吾尔自治区葡萄瓜果研究所 |
| 主分类号： | A23B7/144 | 分类号： | A23B7/144;A23B7/02 |
| 代理公司： | 北京国坤专利代理事务所(普通合伙)11491 | 代理人： | 赵红霞 |
| 地址： | 838200 新*** | 国省代码： | 新疆;65 |
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| 摘要： | 本发明属于水果贮藏保鲜技术领域，公开了一种基于保鲜剂与气调保鲜袋的甜瓜贮藏保鲜方法，采用具有1‑MCP保鲜剂与气调保鲜袋包装相结合的方式，并在低温条件下贮藏，减缓甜瓜果实衰老速度，降低采后腐烂率，提高商品率，同时将贮藏保鲜方式与物流运输相结合。结合试验筛选出了单瓜包装时1‑MCP保鲜剂使用剂量为0.3g，硅胶干燥剂使用量为15g，包装袋为气调保鲜袋。1‑MCP保鲜剂能抑制甜瓜果实乙烯的产生；硅胶干燥剂可以吸收气调袋中因果实呼吸作用产生的约90％多余水分；气调保鲜袋能保持袋内气体平衡，保持果实水分。本发明有效结合可以保持果实新鲜度，延长贮藏期，有助于甜瓜贮藏保鲜和单瓜包装物流流通。 | ||
| 搜索关键词： | 基于 保鲜剂 保鲜袋 甜瓜 贮藏 保鲜 方法 | ||
【主权项】：
一种基于保鲜剂与气调保鲜袋的甜瓜贮藏保鲜方法，其特征在于，所述基于1‑MCP保鲜剂与气调保鲜袋的甜瓜贮藏保鲜方法采用1‑MCP保鲜剂与气调保鲜袋包装相结合，在低温条件进行贮藏；同时贮藏保鲜方式与物流运输相结合；单瓜包装时1‑MCP保鲜剂的使用量为0.3g；气调保鲜袋包装时硅胶干燥剂的使用量为15g。
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