[发明专利]一种提高甜荞麦芽中黄酮类化合物含量的方法

摘要

本发明涉及一种提高甜荞麦芽中黄酮类化合物含量的方法，包括将甜荞麦种子进行清理、清洗干净后挑选出粒大饱满的甜荞麦种子，后将甜荞麦种子均匀的洒在育苗盘中，育苗盘的底面上铺纱布，并将纱布用含有海水的清水润湿，后将育苗盘放置于保温箱中，于恒温、黑暗条件下进行培养，将培养完成的荞麦芽进行采收，除掉种皮后反复清洗，除掉荞麦芽上的盐分，后将采收后的荞麦芽放入冷冻干燥机中干燥，后用研钵研成粉末，密封，将所得粉末置于极性有机溶剂中溶解得溶液，后使用高效液相色谱法进行分析检测。本发明充分利用海水资源来达到促进甜荞麦发芽的目的，不但节约淡水资源，并在此过程中大大提高了荞麦芽中黄酮类化合物的含量。

主权项

一种提高甜荞麦芽中黄酮类化合物含量的方法，其特征在于，包括如下步骤：1)种子清理、清洗、挑选：除去甜荞麦种子中的杂物，加水没过甜荞麦种子进行清洗，撇去上层漂浮的甜荞麦种子及其他杂质，挑选出粒大饱满的甜荞麦种子；2)海水处理：将步骤1)中挑选出来的甜荞麦种子均匀的洒在育苗盘中，育苗盘的底面上铺纱布，并将纱布用含有海水的清水润湿，其中海水的质量浓度≦20％，后将育苗盘放置于保温箱中，于恒温、黑暗条件下进行培养，每天定期观察种子的发芽情况，每隔两天换一次育苗盘中的海水，并对荞麦种子进行喷淋，培养7～10天；3)采收、干燥及磨粉：将培养完成的荞麦芽进行采收，除掉种皮后反复清洗，除掉荞麦芽上的盐分，后将采收后的荞麦芽干燥，后用研钵研成粉末，密封；4)将步骤3)所得粉末置于极性有机溶剂中溶解得溶液，后使用高效液相色谱法进行分析检测。