[发明专利]芒果火龙果复合饮料

摘要

一种芒果火龙果复合饮料，是由芒果汁和火龙果汁组成。通过实施本发明，把芒果原汁和火龙果原汁有机组合起来，制备出来的芒果火龙果复合饮料不但营养价值更高，而且保持水果的香味、口感纯正，柔和爽口，适口性好，口感佳、激起人的食欲，是一种具有多种保健功能的水果饮品，市场前景非常好。本发明制作出来的产品形态理想，产品很好地保留了芒果和火龙果原有的营养和功能成分，容易消化吸收，增强了特殊功能；改变了目前市场上芒果和火龙果加工产品稀少的现状，解决了芒果和火龙果的产后出路，并带动芒果和火龙果相关产业的发展，形成新的经济增长点，具有巨大的经济效益和社会效益。

主权项

芒果火龙果复合饮料，其特征在于：该饮料是由芒果汁和火龙果汁组成；所述的芒果汁制备方法如下：（1）果实选择：选择八成熟以上、无腐烂、无霉变、无虫害、无病害的芒果果实为原料；（2）果实清洗：用干净的清水把芒果果实清洗干净；（3）果体分离：把清洗干净的芒果果实沥干水分，并将果实的籽和皮去掉，将果肉收集起来备用；（4）打浆：把芒果肉打成果浆；（5）过滤：用100～120目的筛网把果浆过滤得到芒果原汁；所述的火龙果汁制备方法如下：（1）原料采集：采集7～8成熟、无腐烂、无变质的火龙果果实为原料；（2）原料处理：将火龙果果实清洗干净，并清除其他杂质，然后将火龙果果实摊开，把附在的火龙果果实表面的水分沥干备用；（3）皮肉分离：将火龙果果实的皮去剥掉，将果肉收集起来备用（4）打浆：把火龙果果肉打成果浆；（5）过滤：用100～120目的筛网把果浆过滤得到火龙果原汁；芒果火龙果复合饮料制备方法如下：（1）原料配比：芒果汁70‑75%、火龙果汁25‑30%；（2）原料混和：将上述芒果汁和火龙果汁混合起来并搅拌均匀得芒果火龙果复合果汁原料；（3）灌装：把芒果火龙果复合果汁原料按量按需分装至相关容器；（4）成品：把已经分装至相关容器的芒果火龙果复合果汁按照常规的方法进行杀菌而得到成品芒果火龙果复合饮料。