[发明专利]一种烟用香精香料变质的判定方法

摘要

本发明涉及一种烟用香精香料变质的判定方法，属于烟用香精香料领域，包括以如下步骤建立第一集合、建立第二集合、建立第三集合、根据第一集合、第二集合和第三集合建立烟用香精香料的感官评价表、建立第一矩阵、计算初步评价结果、计算综合评价得分、根据综合评价得分判定样品的变质程度及可用性。使用该方法进行烟用香精香料变质状况的评价，更简单、快捷和客观，直观量化反映样品的变质程度及质量情况，提高了感官评价的客观性、清晰性及应用价值。

主权项

一种烟用香精香料变质的判定方法，其特征在于：包括如下步骤：步骤（1），建立第一集合针对烟用香精香料变质发生相关的典型感官特性，设定若干定量评价特征指标作为关键评价要素，形成第一集合A；步骤（2），建立第二集合根据上述定量评价特征指标在烟用香精香料变质判定中的作用大小，合理设定上述定量评价特征指标的权重分值，形成第二集合Q；步骤（3），建立第三集合采用“好、较好、一般、较差、差”五个等级进行烟用香精香料感官评价要素的评定，形成第三集合P={p1,p2,p3,p4,p5}={好,较好,一般,较差,差}，步骤（4），根据第一集合A、第二集合Q和第三集合P建立烟用香精香料的感官评价表；步骤（5），建立第一矩阵多个感官评价员根据感官评价表对标准样品和待评烟用香精香料样品进行感官评价，统计多个感官评价员对待评烟用香精香料样品的评价结果，进行归一化处理形成第一矩阵R；步骤（6），计算初步评价结果采用主因素决定型算法计算得到样品各评价特征指标的初步评价结果B，其中，B=Q·R；步骤（7），计算综合评价得分采用矩阵计算得到待评烟用香精香料样品的综合评价得分Z，其中Z=B*P；步骤（8），根据综合评价得分判定样品的变质程度及可用性。