[发明专利]一种葛根酒精饮料及其制备方法在审
| 申请号： | 201711004164.1 | 申请日： | 2017-10-24 |
| 公开（公告）号： | CN107541415A | 公开（公告）日： | 2018-01-05 |
| 发明（设计）人： | 陈永涛 | 申请（专利权）人： | 贵州万牛酒业有限公司 |
| 主分类号： | C12G3/02 | 分类号： | C12G3/02;C12G3/04;A61K36/9064;A61P1/14;A61P39/02 |
| 代理公司： | 重庆强大凯创专利代理事务所(普通合伙)50217 | 代理人： | 成艳 |
| 地址： | 564699 贵州省遵义市*** | 国省代码： | 贵州;52 |
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| 摘要： | 本发明公开了食品加工技术领域中的一种葛根酒精饮料及其制备方法，包括以下原料，10～15份的糯米、5～10份的莲子、10～15份的葛根粉、5～10份的蜂蜜、2～3份的山药、2～3份的肉桂、2～3份的罗汉果、2～3份的香椽、2～3份的木瓜、2～3份的山楂、1～2份的砂仁、1～2份的枸杞子、1～2份的小茴香、1～2份的酸枣仁和0.6～0.8份的甜酒酒曲。本发明的制备方法，通过将酒液、混合浸提汁和中草药药汁混合得到的葛根酒精饮料甜香、酒香、果香和药香合为一体，以甜为主，酒味适宜、甜酸适度、滋味爽滑、属于纯天然饮料，无污染，益健康，可代服药而治病，并具有丰富营养价值，长期饮用，可清热解毒，延年益寿，男女咸宜。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 葛根 酒精 饮料 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种葛根酒精饮料，其特征在于，包括以下原料，糯米、莲子、葛根粉、蜂蜜、山药、肉桂、罗汉果、香椽、木瓜、山楂、砂仁、枸杞子、小茴香、酸枣仁、甜酒酒曲；各原料的重量份数为：10～15份的糯米、5～10份的莲子、10～15份的葛根粉、5～10份的蜂蜜、2～3份的山药、2～3份的肉桂、2～3份的罗汉果、2～3份的香椽、2～3份的木瓜、2～3份的山楂、1～2份的砂仁、1～2份的枸杞子、1～2份的小茴香、1～2份的酸枣仁和0.6～0.8份的甜酒酒曲。
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