[发明专利]一种营养荞面条在审
| 申请号： | 201711013671.1 | 申请日： | 2017-10-26 |
| 公开（公告）号： | CN109699902A | 公开（公告）日： | 2019-05-03 |
| 发明（设计）人： | 罗志江 | 申请（专利权）人： | 遵义远江源食品有限公司 |
| 主分类号： | A23L7/109 | 分类号： | A23L7/109;A23L19/00;A23L19/10;A23L33/10 |
| 代理公司： | 北京华仲龙腾专利代理事务所(普通合伙) 11548 | 代理人： | 李静 |
| 地址： | 563100 贵州*** | 国省代码： | 贵州;52 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明公开了一种营养荞面条，属于食品加工技术领域，由小麦面粉30‑50份、苦荞面粉20‑40份、南瓜粉10‑15份、红薯粉5‑8份、山药粉2‑3份、天麻粉0.5‑1份、盐0.5‑0.8份和适量的水。这种营养荞面条含荞面粉30‑50%，通过添加南瓜粉、红薯粉改善适口性和粉条外观美观，通过添加山药粉和天麻粉丰富了营养，经过精致而成，可缩短传统荞面条的煮食时间，深受人民喜爱，具有极好的市场及发展价值。 | ||
| 搜索关键词： | 面条 红薯粉 南瓜粉 山药粉 天麻粉 食品加工技术领域 苦荞面粉 小麦面粉 适口性 荞面粉 粉条 煮食 美观 | ||
【主权项】：
1.一种营养荞面条，其特征是，由以下组分及重量比组成：小麦面粉30‑50份、苦荞面粉20‑40份、南瓜粉10‑15份、红薯粉5‑8份、山药粉2‑3份、天麻粉0.5‑1份、盐0.5‑0.8份和适量的水。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于遵义远江源食品有限公司，未经遵义远江源食品有限公司许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201711013671.1/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：一种速冻成品生煎及其制作方法
- 下一篇：一种富硒玉米挂面及其制备方法
