[发明专利]稳定化的枯草杆菌蛋白酶组合物

摘要

本发明涉及稳定化的枯草杆菌蛋白酶组合物。具体地，可以使用肽醛向亚硫酸氢盐加合物的转化来增加在肽醛的纯化中的水溶解度。有利的是，这种亚硫酸氢盐加合物本身作为枯草杆菌蛋白酶抑制剂和稳定剂是有效的并且它还可以稳定一种第二酶(如果存在)。该亚硫酸氢盐加合物作为枯草杆菌蛋白酶抑制剂是有效的，并且在储存过程中，它在液体洗涤剂中保持其抑制和稳定化作用。因此，使用该亚硫酸氢盐加合物可以避开将其转化回至肽醛的成本和时间，并且可以省去肽醛的随后干燥，并且这可以避免处理处于粉末形式或作为高度稀释的水溶液的肽醛的不便。

主权项

一种组合物，该组合物包括一种枯草杆菌蛋白酶和一种具有式X‑B1‑NH‑CHR‑CHOH‑SO3M的肽醛亚硫酸氢盐加合物，其中：a)M是H(氢)或一种碱金属；b)R是一种基团这样使得NH‑CHR‑CO是L‑氨基酸残基或D‑氨基酸残基；c)B1是一个氨基酸残基；并且d)X由一个或多个氨基酸残基组成，可任选地包括一个N端保护基团。