[发明专利]一种火龙果皮提取原花青素的方法及制得的原花青素与用途

摘要

本发明公开了一种火龙果皮提取原花青素的方法及制得的原花青素与用途，以乙酸提取原花青素，并采用超声波辅助提取，增加了火龙果皮细胞的通透性，从而加速原花青素粗提物从火龙果皮的浆液中向溶剂扩散的速度，缩短浸提时间，增加有效成分的提取率。具有工艺简单、易于操作、提取率高、污染小等优点。原花青素作为抑菌剂的有效成分可用于医药、食品及化妆品领域。

主权项

一种火龙果皮提取原花青素的方法，其特征在于，包括以下步骤:(1)将火龙果皮进行干燥、粉碎、过筛，得到火龙果皮粉末；(2)称取火龙果皮粉末，以质量百分比浓度为5‑15％的冰乙酸溶液作为提取溶剂，按照料液比火龙果皮粉末质量：冰乙酸溶液体积为1:10，混合震荡均匀，温度40‑60℃下，对火龙果皮粉末溶液超声波提取10‑30min，将粗提液以4000r/min离心20min，保留上清液；(3)将上清液以1ml/min流速注入装有强碱性阴离子交换树脂的色谱柱，去除部分乙酸和原花青素在热酸处理下所产生的花青素，然后通入质量百分比浓度为30‑50％乙醇进行洗脱，于柱底收集流出液；(4)将(3)中流出液以1ml/min流速注入装有大孔吸附树脂的色谱柱中进行动态吸附，去除植物多糖、蛋白杂质，于柱底收集流出液；(5)将(4)中流出液减压真空旋转蒸发浓缩成浸膏状至恒重，将浸膏状浓缩物冷冻干燥成粉末，制得火龙果皮原花青素精制品。