[发明专利]一种蛋白质清洗剂及其制备方法在审
| 申请号： | 201711061580.5 | 申请日： | 2017-11-02 |
| 公开（公告）号： | CN107916177A | 公开（公告）日： | 2018-04-17 |
| 发明（设计）人： | 陈静静;张桂芝;吴小禾;唐林新;王峰 | 申请（专利权）人： | 中山火炬职业技术学院 |
| 主分类号： | C11D1/825 | 分类号： | C11D1/825;C11D3/60;C11D3/386;C11D3/33;C11D3/34;C11D3/30;C11D3/20;C11D3/075 |
| 代理公司： | 中山市捷凯专利商标代理事务所(特殊普通合伙)44327 | 代理人： | 杨连华,孟强 |
| 地址： | 528400 广东省*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种蛋白质清洗剂及其制备方法，其技术方案要点是由以下重量份的原料制成木瓜蛋白酶0.04％～2.0％，茶多酚0.08％～4.0％，磷酸二钠‑柠檬酸缓冲溶液3.0％～9.0％，三乙醇胺0.8％～6.0％，二甲苯磺酸盐9.0％～13.0％，聚乙烯吡络烷酮15.0％～20.0％，烷基酚聚氧乙烯醚5.0％～10.0％，EDTA 0.025％～0.2％，去离子水余量。本发明提供一种蛋白质清洗剂及其制备方法，能够彻底清除食品加工设备、管道残留蛋白质类污垢，保障食品安全。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 蛋白质 洗剂 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种蛋白质清洗剂，其特征在于：由以下重量份的原料制成：木瓜蛋白酶0.04％～2.0％，茶多酚0.08％～4.0％，磷酸二钠‑柠檬酸缓冲溶液3.0％～9.0％，三乙醇胺0.8％～6.0％，二甲苯磺酸盐9.0％～13.0％，聚乙烯吡络烷酮15.0％～20.0％，烷基酚聚氧乙烯醚5.0％～10.0％，EDTA 0.025％～0.2％，去离子水余量。
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