[发明专利]一种白果饮料及其制备方法

摘要

本发明公开了一种白果饮料及其制备方法，本发明的白果饮料包括白果提取物、中草药调节剂、羧甲基纤维素钠、羟乙基纤维素以及水，本发明通过将白果酶解得到小分子酶解液，不仅能偶提高饮料的稳定性，还能有效的提高白果饮料活性，中草药调节剂具有很好解毒效果，能够减小白果的毒性，使本发明的饮料在安全性方面具有很好的保证，羟乙基纤维素和羧甲基纤维素钠均具有很好的粘合性能，起到防止沉淀作用，同时其分子内含有的羟基和羧基均具有很好的成键能力，提高本发明的稳定性；本发明提供了一种无毒、质量稳定、适于产业化和规模化的白果饮料以及制备方法。

主权项

一种白果饮料由以下组份组成：白果提取物              10%‑30%中草药调节剂            5%‑15%羧甲基纤维素钠          5%‑10%羟乙基纤维素            5%‑10%水                      40%‑70%。