[发明专利]一种南瓜挂面及生产工艺在审
| 申请号： | 201711074258.6 | 申请日： | 2017-11-05 |
| 公开（公告）号： | CN107788367A | 公开（公告）日： | 2018-03-13 |
| 发明（设计）人： | 李红光 | 申请（专利权）人： | 李红光 |
| 主分类号： | A23L7/109 | 分类号： | A23L7/109;A23L19/00;A23L33/10 |
| 代理公司： | 太原同圆知识产权代理事务所(特殊普通合伙)14107 | 代理人： | 马俊平 |
| 地址： | 045008 山西*** | 国省代码： | 山西;14 |
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| 摘要： | 一种南瓜挂面及生产工艺，涉及食品加工技术领域，它由面粉、南瓜浆、百合、枸杞制成，按重量份由57份面粉、30份南瓜浆、1份百合、2份枸杞组成；具体制作步骤如下将老熟的南瓜去皮去瓤，磨浆制成南瓜浆；将百合、枸杞破碎，过100目筛，制成百合粉、枸杞粉备用；将面粉、南瓜浆、百合粉、枸杞粉按上述比例加入，搅拌均匀；然后用面条机按常规技术制成湿面条，干燥后制成挂面。本发明的南瓜挂面在生产过程中没有加入任何色素、添加剂、化学成分及矿物质，且具有预防和治疗糖尿病的明显功效，吃起来鲜爽可口，是一种不可多得的食品。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 南瓜 挂面 生产工艺 | ||
【主权项】：
一种南瓜挂面，其特征在于 ：由面粉、南瓜浆、百合、枸杞制成，按重量份由57份面粉、30份南瓜浆、1份百合、2份枸杞组成。
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