[发明专利]一种预防流感的土豆食品

摘要

一种预防流感的土豆食品，涉及食品加工技术领域。它包括新鲜土豆1000份、桑叶100份、菊花100份、蜂蜜140份、抹茶粉90份；其制作过程是按重量份比例称取各原料；土豆、菊花、桑叶一起混合研磨、过滤，得到混合物、水分；将蜂蜜倒入混合物中揉合均匀，然后倒入模具中，放入烤箱中烘焙2‑3分钟，拿出，把留存的水分刷在表面，再放入烤箱中烘焙2‑3分钟；取出烘焙好的土豆，将抹茶粉撒在上面；检验、包装。本发明的有益效果是具有防治流感功效，对各种病毒性流感，能够协同发挥防控作用，药理活性强，几乎无毒副作用，长期食用也不会使流感病毒产生耐药性，口感好，成本低，生产方法简单易行。

主权项

一种预防流感的土豆食品，其特征是 ：各重量份按以下配比制作：新鲜土豆 1000 份、桑叶100份、菊花100份、蜂蜜140份、抹茶粉90份；其制作过程是：第一步：按重量份比例称取各原料备用；第二步：土豆洗净、削皮、切丝，与菊花、桑叶一起混合研磨，滤除多余的水分，得到混合物，多余水分留存备用；本步骤温度在1‑5℃的室内操作；第三步：将蜂蜜倒入上述混合物中揉合均匀，然后倒入模具中，放入烤箱中烘焙 2‑3分钟，温度110℃，拿出，把第二步中留存的水分用刷子刷在表面，再放入烤箱中烘焙 2‑3分钟；第四步：取出烘焙好的土豆，将抹茶粉均匀的撒在上面；第五步：检验、包装。