[发明专利]一种即食红枣桂圆姜汤块及其制备方法在审
| 申请号： | 201711092072.3 | 申请日： | 2017-11-08 |
| 公开（公告）号： | CN107822058A | 公开（公告）日： | 2018-03-23 |
| 发明（设计）人： | 石训;石勇;李瑞;王静 | 申请（专利权）人： | 好想你健康食品股份有限公司 |
| 主分类号： | A23L23/10 | 分类号： | A23L23/10;A23L33/00;A23L5/00 |
| 代理公司： | 郑州优盾知识产权代理有限公司41125 | 代理人： | 张真真 |
| 地址： | 45116*** | 国省代码： | 河南;41 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种即食红枣桂圆姜汤块及其制备方法，该即食红枣桂圆姜汤块由以下重量份的原料制成红枣70～90，桂圆5~15，生姜10~20，枸杞1~5，红糖10~20，麦芽糊精20~30份。本发明的即食红枣桂圆姜汤块，以药食同源类的红枣、桂圆、生姜、枸杞为主要原料，以红糖与麦芽糊精为辅料，采用真空冷冻干燥技术，所得的红枣桂圆姜汤块营养成分保留完全，食用方便快捷（复水性好易冲泡，用开水或温水冲泡1～2分钟即可食用），冲调后具有红枣、桂圆和生姜特有的香气和滋味，汤汁保留了红枣果肉，既很好地满足了人们对健康方便食品的需求，又具有益气补血、养肝明目、健脾安神的功效。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 即食 红枣 桂圆 姜汤 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种即食红枣桂圆姜汤块，其特征在于，由以下重量份的原料制成：去核红枣70～90份，桂圆5~15份，生姜10~20份，枸杞1~5份，红糖10~20份，麦芽糊精20~30份。
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