[发明专利]一种在丛生竹竹蔸上仿野生栽培多代竹荪菌的方法

摘要

本发明公开了一种在丛生竹竹蔸上仿野生栽培多代竹荪菌的方法，包括林地选择、原料配备、堆料发酵、清林整地、铺料播种、菌床管理、病虫害防治、第一代竹荪菌采收和第二、第三代竹荪菌培育等步骤。通过采用食盐水、莴苣叶、茶籽饼液或蘸糖液的报纸等天然材料防治病虫害，大大减少竹荪的病虫害，净化了竹荪的生长环境，摒弃了化学农药的使用，保护了生态环境，栽培出来的竹荪品相好，安全无公害；同时本发明的栽培方法，解决了竹荪菌不能连作栽培、丛生竹竹蔸难以清除从而影响竹林正常生长等难题。本发明不仅原料来源丰富、节约土地、成本低，而且竹荪采摘后的剩余物可用作培育笋竹的有机肥料，使竹荪采摘后的剩余物得到充分利用。

主权项

一种在丛生竹竹蔸上仿野生栽培多代竹荪菌的方法，其特征在于，包括如下步骤：1）林地选择：选择地势比较平坦、阴凉潮湿、土质疏松、腐殖质含量高，笋用、材用或笋材两用的丛生竹竹林地作为栽培场地；2）原料配备：每亩竹林地用竹枝叶450～550kg、竹屑450～550kg、谷壳700～800kg、棉籽壳200～300kg，同时添加尿素10～15kg、过磷酸钙20～25kg、石膏粉10～15kg、碳酸氢钙20～25kg；3）堆料发酵：堆制原料时由下至上依次为底层铺谷壳25～28cm、棉籽壳10～15cm、竹屑6～7cm、竹枝叶9～10cm，再在料堆上按每平方米撒上尿素3～5kg、过磷酸钙7～8kg、碳酸氢钙7～8kg、石膏粉3～5kg，并浇少量水，重复铺3层料、堆高1.5m～1.8m，堆好后在料上按100kg干料浇水50～60kg，浇水后用薄膜覆盖发酵，当中心料温达65℃以上，开始第一次翻堆，以后每隔8～10d翻堆1次，共翻堆3次，翻堆时要求上下、内外的培养料互相调换位置，使培养料发酵均匀一致，发酵至暗褐色、无氨气刺激味时便可下地接种；4）清林整地：在播种前一周清理竹林地杂物杂草，将竹蔸周围20～30cm宽的土翻土晒白，外围挖排水沟，将上年割笋或采伐竹材后的竹蔸周围30cm宽的林地作为竹荪菌床；5）铺料播种：3月上旬至4月下旬，选阴天或多云天气铺料播种，播种前先将堆制好的培养料加充足水分使其含水量在60％～70％之间，然后在竹蔸上铺放15～20㎝的培养料，培养料的用量为10～15kg.m‑2，再按2～3袋/ m2菌种（0.5㎏/袋），每袋掰成12～16块的要求，在铺好料的菌床上以梅花型间隔5～6cm块状点播一层竹荪菌种，后在菌种上撒上麦麸和玉米粉各占50%的混合物50～100g/ m2，再盖上5～8cm厚培养料，重复上述方法进行第二层播种及撒麦麸和玉米粉，再盖上5～8cm厚培养料，并用小铲把培养料与菌种轻轻压实以利菌种萌发，然后翻上沟中泥土敲碎成细土，均匀地覆盖在料面上，厚度为3～5cm，最后再盖上一层竹叶保温保湿；6）菌床管理：播种后正常温度下培育25～30d，菌丝开始爬上料面，70～80d出竹荪菌，出菌期间每天早晚各喷一次水，雨天注意排水；7）病虫害防治：配备原料时，严格选择培养料并通过堆料进行高温灭菌以预防杂菌；进料前在菌床上浇1%的茶籽饼液可防治蚯蚓；播种后，在菌床四周喷10%～15%的食盐水驱赶蛞蝓，或夜晚在菌床旁投放莴苣叶至次日清晨收回叶子烧毁蛞蝓，并可在菌床上放蘸有糖液的报纸诱杀螨类等害虫；8）第一代竹荪菌采收：竹荪菌蕾成熟到菌裙张开一般需7h，采收季应随时查看菌床，确保在菌裙即将张开时采收，采收时用小刀在菌托底部切断菌索，避免破坏菌裙，保持菌的完整；9）第二代竹荪菌培育：第一代竹荪采收季结束后，勿毁菌床，冬季清林时仍然维持床面形状和整洁，合理疏松余料后，在床面上铺一层竹叶，以保持床面的温度和湿度，在第二年春季3～4月期间，接入竹蔸下的竹荪菌丝会陆续发出，即为第二代竹荪菌，同时注意清理菌床的杂草和干枝，保持床面的温度和湿度，出菌期间每天早晚各喷一次水，雨天注意排水，采收竹荪时勿破坏菌床；10）第三代竹荪菌的培育方法与第二代相同，待竹荪采收季结束即可将余料堆在竹蔸周围用作培育笋竹的肥料。