[发明专利]一种海带漂烫液复合调味汁及制备方法在审
| 申请号： | 201711095236.8 | 申请日： | 2017-11-09 |
| 公开（公告）号： | CN107625106A | 公开（公告）日： | 2018-01-26 |
| 发明（设计）人： | 陈志兵;李银塔;王鹏 | 申请（专利权）人： | 荣成市康达农业科技有限公司 |
| 主分类号： | A23L27/00 | 分类号： | A23L27/00;A23L27/10 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 264300 山*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种海带漂烫液复合调味汁及制备方法，其特征在于，其由以下原料及质量分数组成鲜海带漂烫液浓缩汁45～80份、酱油10～15份、绵白糖5～8、柠檬酸0.1～0.3份、姜汁3～8份、胡椒粉0.01～0.2份、I+G0.01～0.03份、月桂叶粉0.1～0.2、花雕酒5～8份、食盐3.5～6份、鱼肉粉3～5份。本发明原料科学配伍，解决了海带漂烫液腥味重、口感与风味差，食用消化性差，排放造成环境污染的问题。本发明利用海带漂烫液制备复合调味汁，生产过程无三废，原料利用率提高，降低了生产成本，也减少了环境污染。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 海带 漂烫液 复合 调味汁 制备 方法 | ||
【主权项】：
本发明涉及一种海带漂烫液复合调味汁及制备方法，其特征在于，其由以下原料及质量分数组成：鲜海带漂烫液浓缩汁45～80份、酱油10～15份、绵白糖5～8、柠檬酸0.1～0.3份、姜汁3～8份、胡椒粉0.01～0.2份、I+G0.01～0.03份、月桂叶粉0.1～0.2、花雕酒5～8份、食盐3.5～6份、鱼肉粉3～5份。
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