[发明专利]一种螺蛳粉制作方法在审
| 申请号： | 201711099668.6 | 申请日： | 2017-11-09 |
| 公开（公告）号： | CN107874087A | 公开（公告）日： | 2018-04-06 |
| 发明（设计）人： | 韦波;吴顺;韦珊;韦开亮 | 申请（专利权）人： | 柳州市螺佰祥食品有限公司 |
| 主分类号： | A23L7/10 | 分类号： | A23L7/10;A23L5/10 |
| 代理公司： | 北京轻创知识产权代理有限公司11212 | 代理人： | 杨立,付倩 |
| 地址： | 545000 广西壮族*** | 国省代码： | 广西;45 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种螺蛳粉制作方法，包括以下步骤采用下列重量份数的原料茶油16份、米粉丝12份、陈皮1份、八角0.5份和罗汉果1份；在锅中加入茶油16份，油温为150℃～200℃时，加入米粉丝12份、陈皮1份、八角0.5份和罗汉果1份炸制，时间为1分钟～2分钟，捞出包装即可。相对现有技术，本发明味道鲜香，食用后不上火，更加醇香，适应人们不同的口味。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 螺蛳 制作方法 | ||
【主权项】：
一种螺蛳粉制作方法，其特征在于，包括以下步骤：采用下列重量份数的原料：茶油16份、米粉丝12份、陈皮1份、八角0.5份和罗汉果1份；在锅中加入茶油16份，油温为150℃～200℃时，加入米粉丝12份、陈皮1份、八角0.5份和罗汉果1份炸制，时间为1分钟～2分钟，捞出包装即可。
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