[发明专利]面包预约制作方法、面包机及计算机可读存储介质有效
| 申请号： | 201711102947.3 | 申请日： | 2017-11-09 |
| 公开（公告）号： | CN109757999B | 公开（公告）日： | 2022-02-11 |
| 发明（设计）人： | 翁金星;李晶;房振 | 申请（专利权）人： | 佛山市顺德区美的电热电器制造有限公司 |
| 主分类号： | A47J37/08 | 分类号： | A47J37/08 |
| 代理公司： | 深圳市世纪恒程知识产权代理事务所 44287 | 代理人： | 胡海国 |
| 地址： | 528311 广东省*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种面包预约制作法，应用于面包机，包括以下步骤：监测当前面包机是否存在面包制作的预约指令；当存在面包制作的预约指令时，判断所述预约指令所对应的预约时长是否大于非预约下的面包制作总时长；若所述预约时长大于所述面包制作总时长，则进行预约处理，并在所述预约处理结束后依次进行发酵处理、醒面处理与烘焙处理，其中，所述预约处理包括搅拌处理与松弛处理。本发明还公开了一种面包机及一种计算机可读存储介质。本发明在面包制作的预约阶段无需静置，从而避免了静置过程中细菌的滋生，由于在预约阶段进行搅拌与松弛处理，进而可使得制作的面包口感更为柔软，效果更好，同时也相应提高了面包机使用率。 | ||
| 搜索关键词： | 面包 预约 制作方法 面包机 计算机 可读 存储 介质 | ||
【主权项】：
1.一种面包预约制作方法，应用于面包机，其特征在于，所述面包预约制作方法包括以下步骤：监测当前面包机是否存在面包制作的预约指令；当存在面包制作的预约指令时，判断所述预约指令所对应的预约时长是否大于非预约下的面包制作总时长；若所述预约时长大于所述面包制作总时长，则进行预约处理，并在所述预约处理结束后依次进行发酵处理、醒面处理与烘焙处理，其中，所述预约处理包括搅拌处理与松弛处理。
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