[发明专利]一种鲜切花保鲜剂及其制备方法

摘要

本发明公开了一种鲜切花保鲜剂，由新鲜橘皮、蔗糖、醋酸锌、脱落酸、壳聚糖、复合生物酶制剂、月桂酸甘油单酯、单辛酸甘油酯、丙二醇、土温20、食用级冰乙酸等原料制成，本发明鲜切花保鲜液避免了有害化学成分的添加，经鲜切花表面喷施涂膜后，在花瓣表面形成多孔网络结构的薄膜，阻止了外界水分的交换，使水分散失减缓，延缓花枝失水而导致的萎蔫，当作为营养液使用时富含大量营养素，抑菌效果的存在也保证了切花切口的安全，避免细菌感染造成花的品质下降。

主权项

1.一种鲜切花保鲜剂，其特征在于通过以下方法制备：(1)取新鲜橘皮洗净后按料液比1∶8‑10g/mL投入到体积浓度为50‑60％的乙醇溶液中，加热升温至80‑90℃并用水浴回流提取1‑1.5小时，将所得提取物过滤，得到的提取液经冷冻干燥为粉末备用；(2)按重量份准备原料壳聚糖14‑15、复合生物酶制剂1‑2、月桂酸甘油单酯4‑6、单辛酸甘油酯12‑13、丙二醇18‑20、土温208‑10、食用级冰乙酸10‑12，先将壳聚糖浸没于水中，同时向其中加入复合生物酶制剂，加热混合液至45‑48℃，精炼处理40‑45分钟，完成后过滤并取出壳聚糖，先用60‑65℃热水冲洗2‑3次，每次4‑5分钟，再用20‑25℃水冲洗至中性，将所得壳聚糖烘干后与月桂酸甘油单酯、单辛酸甘油酯、食用级冰乙酸、丙二醇以及土温20共同混合，并不断搅拌，搅拌期间缓慢加水至混合液充分分散混匀，调节pH至6.0‑6.5，得到乳化壳聚糖备用；(3)将蔗糖溶于8‑10倍于其质量的水中，再将蔗糖溶液微热至30‑35℃，向每升蔗糖溶液中加入2‑3g醋酸锌、10‑20mg脱落酸、4‑5g步骤1所得粉末以及10‑15g乳化壳聚糖，搅拌均匀；(4)将步骤3所得混合液倒入蒸汽灭菌锅中，持续灭菌20‑30分钟，完成后取出自然冷却至室温，包装即得本发明鲜切花保鲜液。