[发明专利]一种九香虫鸡的制作方法在审
| 申请号： | 201711103423.6 | 申请日： | 2017-11-10 |
| 公开（公告）号： | CN107853607A | 公开（公告）日： | 2018-03-30 |
| 发明（设计）人： | 李秋兰 | 申请（专利权）人： | 李秋兰 |
| 主分类号： | A23L13/50 | 分类号： | A23L13/50;A23L33/10 |
| 代理公司： | 韶关市雷门专利事务所44226 | 代理人： | 周胜明 |
| 地址： | 512700 广东省韶关市*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种九香虫鸡的制作方法，其制作步骤是第一步选取处理干净的鸡一只，将鸡的肚子剖开，将准备好的干九香虫洗干净后塞入鸡的腹中；第二步将鸡腹部朝上放入蒸锅中蒸熟，蒸熟后再将鸡取出同时将腹中的九香虫掏出，将鸡切成片，将九香虫与酱油、香葱、盐、油作为酱料一起混合并倒入炒锅中翻炒，待油沸腾再将鸡片倒入炒锅中一起翻炒制得炒鸡片或是直接将沸腾的酱料倒入一个小碗内直接做蘸酱，鸡片则直接蘸酱做白切鸡食用。以吃饭的方式达到养生治疗的目的，具有食用方便、味道可口、改善体质，养气安神等功效。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 九香虫 制作方法 | ||
【主权项】：
一种九香虫鸡的制作方法，其特征在于制作步骤是：第一步：选取处理干净的鸡一只，将鸡的肚子剖开，将准备好的干九香虫洗干净后塞入鸡的腹中；第二步：将鸡腹部朝上放入蒸锅中蒸熟，蒸熟后再将鸡取出同时将腹中的九香虫掏出，将鸡切成片，将九香虫与酱油、香葱、盐、油作为酱料一起混合并倒入炒锅中翻炒，待油沸腾再将鸡片倒入炒锅中一起翻炒制得炒鸡片或是直接将沸腾的酱料倒入一个小碗内直接做蘸酱，鸡片则直接蘸酱做白切鸡食用。
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