[发明专利]草莓米线的制作方法在审
| 申请号： | 201711104490.X | 申请日： | 2017-11-10 |
| 公开（公告）号： | CN107853684A | 公开（公告）日： | 2018-03-30 |
| 发明（设计）人： | 李军 | 申请（专利权）人： | 广西益品王食品有限公司 |
| 主分类号： | A23L29/30 | 分类号： | A23L29/30;A23L7/10;A23L33/105 |
| 代理公司： | 北京轻创知识产权代理有限公司11212 | 代理人： | 杨立,付倩 |
| 地址： | 545000 广西壮族自治区柳州市*** | 国省代码： | 广西;45 |
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| 摘要： | 本发明涉及草莓米线的制作方法，包括以下步骤按重量份数计，将以下原料小麦淀粉32份、芋头淀粉15份、草莓汁13份、糯米粉10份和食用盐1份加水搅拌均匀制成糊状，搅拌均匀，然后将制成的面团使用下条机下粉丝，将粉丝导入开水中煮8s，然后晾干，得草莓米线。相对现有技术，本发明多种原料制备米线，提高了米线中营养的均匀性，使用草莓汁加入米线中既提高了营养价值，还能提升口感。 | ||
| 搜索关键词： | 草莓 米线 制作方法 | ||
【主权项】：
草莓米线的制作方法，其特征在于，包括以下步骤：按重量份数计，将以下原料：小麦淀粉32份、芋头淀粉15份、草莓汁13份、糯米粉10份和食用盐1份加水搅拌均匀制成糊状，搅拌均匀，然后将制成的面团使用下条机下粉丝，将粉丝导入开水中煮8s，然后晾干，得草莓米线。
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