[发明专利]一种节能的餐馆蒸箱

摘要

本发明公开了一种节能的餐馆蒸箱，包括底座,所述底座上端固定有箱体A和箱体B，所述箱体B与箱体A固定，所述箱体A和箱体B通过箱体A侧壁上的孔A连通，所述箱体A内部设有若干个水平设置的箱体C，所述箱体C的上下壁面设有若干个孔B，所述箱体C的内部设有加热管B，所述箱体C的上端设有垫高块，所述垫高块上端放置有盘，所述箱体C通过穿过箱体A侧面的管C与增压器连接，所述管C内设有温度传感器。本发明在使用过程中，通过蒸制前的预加热，减少蒸汽热量流失，减小蒸汽液化，同时采用蒸汽的循环利用，降低装置能耗，而且利用蒸箱的高温蒸汽对餐具进行高温消毒，充分利用蒸箱产生的热量，实现节能减排的目的。

主权项

一种节能的餐馆蒸箱，其特征在于：包括底座(1),所述底座(1)上端固定有箱体A(2)和箱体B(3)，所述箱体B(3)与箱体A(2)固定，所述箱体A(2)和箱体B(3)通过箱体A(2)侧壁上的孔A(2‑1)连通，所述箱体A(2)内部设有若干个水平设置的箱体C(4)，所述箱体C(4)的上下壁面设有若干个孔B(4‑1)，所述箱体C(4)的内部设有加热管B(35)，所述箱体C(4)的上端设有垫高块(6)，所述垫高块(6)上端放置有盘(5)，所述箱体C(4)通过穿过箱体A(2)侧面的管C(15)与增压器(8)连接，所述管C(15)内设有温度传感器(16)，所述增压器(8)的一端与三通管(9)连接，所述三通管(9)与蒸汽箱(10)连接，所述蒸汽箱(10)内部设有加热管A(12)，所述蒸汽箱(10)的底部安装有压力传感器A(11)，所述蒸汽箱(10)的上端与管B(13)连接，所述管B(13)上安装有电磁阀A(14)，所述电磁阀A(14)与水源连接，所述三通管(9)的另一端与管A(7)连接，所述管A(7)穿过底座(1)与箱体B(3)的侧面连接，所述箱体B(3)的侧面设有减压口(17)，所述减压口(17)的外面设有与其铰接的盖(18)，所述减压口(17)的内部设有电磁阀B(19)，所述箱体B(3)的内部侧面设有压力传感器B(20)，所述箱体B(3)的上端设有出气口A(21)，所述出气口A(21)与管D(22)连接，所述管D(22)的另一端与除味装置(23)连接，所述除味装置(23)固定在消毒柜(24)的上端并与其上端的进气口(24‑1)连通，所述进气口(24‑1)的下方设有固定在消毒柜(24)内部上端的喷盒(25)，所述消毒柜(24)的内部固定有若干个水平设置的支架(26)，所述支架(26)上方设有两个固定在消毒柜(24)侧壁上的紫外线灯(27)，所述消毒柜(24)的侧面底部设有出气口B(28)，所述出气口B(28)内部设有双层网(31)，所述双层网(31)内设有滤水块(32)，所述双层网(31)的下端固定有漏斗(33)，所述漏斗(33)的下方与穿过出气口B(28)的管E(34)连接，所述管E(34)与水箱(30)连接，所述水箱(30)固定在出气口B(28)下方，所述出气口B(28)的外侧固定有网(29)，所述增压器(8)、压力传感器A(11)、加热管A(12)、电磁阀A(14)、温度传感器(16)、电磁阀B(19)、压力传感器B(20)、除味装置(23)、紫外线灯(27)和加热管B(35)与电源电性连接，所述增压器(8)、压力传感器A(11)、加热管A(12)、电磁阀A(14)、温度传感器(16)、电磁阀B(19)、压力传感器B(20)和加热管B(35)与PLC电性连接。