[发明专利]一种脱苦罗汉果提取物的提取方法

摘要

本发明属于生物提取技术领域，具体涉及一种脱苦罗汉果提取物的提取方法。本发明先利用罗汉果苦果中提取苦分物质罗汉果新苷，再利用细菌培养基从绿萝培养土中分离得到的缠绕棒杆菌，它能产生用于苦素代谢作用的酶而不需外加苦素作诱导剂，同时利用培养基进行培养，培养过程中添加所提取得苦分物质，使其具有专一性，能够分解罗汉果中的苦分物质，从而使罗汉果脱苦，提高它的口感，本发明先将罗汉果放入脱苦菌液中除去苦分物质罗汉果新苷，再利用乙醇溶液洗脱，获得含有多种有效成分的罗汉果提取物，以及利用活性炭脱除色素，使制备得到的提取物具有显著的抗疲劳功效，且本发明罗汉果提取物无苦味，无中药味，口味纯正。

主权项

一种脱苦罗汉果提取物的提取方法，其特征在于，该制备方法包括如下步骤：（1）按质量比1：3~4，将罗汉果苦果、水进行混合，再利用超临界二氧化碳流体提取，得提取液，按质量比1：2~3，将活性炭、提取液进行混合浸泡，过滤，得滤液，将滤液用水、乙醇溶液进行洗脱，直至无色液体流出，收集洗脱液，将洗脱液进行减压蒸馏，回收乙醇，得蒸馏物，备用；（2）按重量份数计，取50~60份水、20~25份葡萄糖、14~16份琼脂、7~8份蛋白胨、3~4份酵母粉、1~2份磷酸氢二钾、0.5~1份硫酸镁进行混合，高温灭菌，得营养液，按质量比1：3~4，将绿萝的培养土、营养液进行混合发酵2~3d，得发酵物，将发酵物用水稀释，收集上清液；（3）按重量份数计，取30~40份水、10~15份牛肉膏、7~8份蛋白胨、3~4份氯化钠进行混合，高温灭菌，得培养液，按质量比1：2~3，将上清液、培养液放入培养基中进行培养，每隔1~2d向培养基中加入培养液质量1~2%的步骤（1）备用的蒸馏物，培养7~8d，得培养液a；（4）将罗汉果放入粉碎机中粉碎，得粉碎物，按质量比1：3~4：0.8~1，将粉碎物、乙醇溶液、培养液a进行混合，高压处理，得处理液，将处理液进行回流提取，得到提取液a；（5）按质量比1：2~3，将活性炭、提取液a进行混合浸泡，过滤，得滤液a，将滤液a用水、乙醇溶液进行洗脱，直至无色液体流出，收集洗脱液a，将洗脱液a进行超滤，得超滤物，将超滤物进行冷冻干燥，收集干燥物，即得脱苦罗汉果提取物。