[发明专利]原味牛蒡益肾粥

摘要

本发明公开了一种原味牛蒡益肾粥，它是由牛蒡10‑20克、黑豆20‑30、黑米30‑40、黑芝麻10‑20克4种原料制成；所制得的原味牛蒡益肾粥，具有养气血益脾肾的功效，还有助于白发转黑，适用中老年及脾肾虚弱者益肾之用。

主权项

一种原味牛蒡益肾粥，是由牛蒡、黑豆、黑米、黑芝麻 4 种原料制成；其特征在于：以100g 为配制单位，其中各组分和含量分别为：牛蒡 10‑20 克 黑豆 20‑30 克黑米 30‑40 克 黑芝麻 10‑20 克；其原味牛蒡益肾粥的制备方法为：①原料筛选：选新鲜牛蒡，上等黑豆，上等黑米，上等黑芝麻；②清洗与切分：牛蒡用辊刷清洗机清洗，然后进行人工处理；用全不锈钢切丁机按 4mm×4mm 规格切分，然后用沥水机沥水后进入干燥程序；③干燥烘焙与炒制：沥水后的牛蒡用流态干燥设备均匀脱水，水分保持在 5％，然后进行烘焙；黑豆、黑米、黑芝麻用不锈钢炒制设备分别进行炒制，直至炒熟，然后铺在不锈钢案台上冷却；④分拣：牛蒡、黑豆、黑米、黑芝麻在恒温恒湿净化车间，通过分拣台人工挑拣，确保不含任何杂质；⑤金属探测：牛蒡、黑豆、黑米、黑芝麻在进入精细加工之前都要经过金属探测仪器进行金属探测；⑥超微粉碎：将处理好的四种物料按上述比例调配后，用低温超细微粉碎设备进行超微粉碎，细度达 400 目；⑦成品包装：用食品级包装材料，使用专用包装设备定量包装；⑧装箱：成品包传送到包装车间，按数量装袋或装盒。