[发明专利]一种银杏饼干及其制备方法在审
| 申请号： | 201711120175.6 | 申请日： | 2017-11-14 |
| 公开（公告）号： | CN107811019A | 公开（公告）日： | 2018-03-20 |
| 发明（设计）人： | 张海峰 | 申请（专利权）人： | 泰州杏润食品有限公司 |
| 主分类号： | A21D13/80 | 分类号： | A21D13/80;A21D2/36;A23L25/00 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 225400 江苏省*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种银杏饼干及其制备方法，所述饼干料由下列重量份原料制备而成银杏粉50‑70份、银杏酥仁粉50‑70份、低筋面90‑110份、黄油70‑90份、小苏打0.1‑0.3份、奶粉20‑40份、糖粉40‑60份、白砂糖40‑60份、盐5‑10份、水140‑160份；与现有技术相比，所述银杏饼干含有丰富的矿物质、维生素、氨基酸、白果醇等，可以降低血清胆固醇，降低脂质过氧化水平，抗老化，减少雀斑，润泽肌肤，美丽容颜；通过去苦去毒步骤，变费为宝，简单方便高效，有效地提高了银杏这一宝贵资源的利用率。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 银杏 饼干 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种银杏饼干，其特征在于，饼干料由下列重量份原料制备而成：银杏粉50‑70份、银杏酥仁粉50‑70份、低筋面90‑110份、黄油70‑90份、小苏打0.1‑0.3份、奶粉20‑40份、糖粉40‑60份、白砂糖40‑60份、盐5‑10份、水140‑160份。
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