[发明专利]一种营养烤羊肉粥及其制备方法在审
| 申请号： | 201711124660.0 | 申请日： | 2017-11-14 |
| 公开（公告）号： | CN109770223A | 公开（公告）日： | 2019-05-21 |
| 发明（设计）人： | 张雪亚 | 申请（专利权）人： | 张雪亚 |
| 主分类号： | A23L7/117 | 分类号： | A23L7/117;A23L13/10;A23L33/10 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 710018 陕西省西安*** | 国省代码： | 陕西;61 |
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| 摘要： | 一种营养烤羊肉粥，其特征在于由以下重量份的原料制成：薏米150~200、羊肉80~100、芝麻15~20、黄酒8~12、生姜10~16、蒜12~15、冰糖15~22、醋10~14、胡椒粉5~8、黄豆酱8~12、当归12~14、花生米15~18、香菜叶4~6、食用碱10~14、绿豆粉6~10、盐8~12、香菇15~20、助剂4~5、水900~1200；本发明是在粥中添加了烤羊肉，使得本为传统意义上的素食粥变成了带有荤食，这和罐头类似，但又不尽相同，因为粥的主料为五谷，能补充人体所需的淀粉和糖类；肉类的加入，使得粥也可以作为一种速食性的主食，方便快捷；本发明的烤羊肉是经过特殊加工研制，羊肉肥而不腻，不仅味道鲜美，而且营养丰富。 | ||
| 搜索关键词： | 羊肉 胡椒粉 糖类 传统意义 当归 花生米 黄豆酱 绿豆粉 食用碱 重量份 黄酒 冰糖 生姜 五谷 制备 主料 主食 薏米 淀粉 罐头 香菇 芝麻 肉类 补充 加工 | ||
【主权项】：
1.一种营养烤羊肉粥，其特征在于由以下重量份的原料制成：薏米150~200、羊肉80~100、芝麻15~20、黄酒8~12、生姜10~16、蒜12~15、冰糖15~22、醋10~14、胡椒粉5~8、黄豆酱8~12、当归12~14、花生米15~18、香菜叶4~6、食用碱10~14、绿豆粉6~10、盐8~12、香菇15~20、助剂4~5、水900~1200；所述助剂由以下重量份的原料制成：丁葵草4~5、紫苏籽1~2、白术2~3、二色补血草4~5、向日葵花盘1~2、瓜萎叶2~3、蘘荷花苞10~12、炒大麦粉6~8；制备方法是将除炒大麦粉以外的各原料混合，加水煎煮，过滤得提取液，提取液浓缩后烘干，与炒大麦粉混合即得。
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