[发明专利]煎烤机及其烘焙控制方法、烘焙控制装置和计算机可读存储介质

摘要

本发明提供了一种煎烤机及其烘焙控制方法、烘焙控制装置和计算机可读存储介质。煎烤机的烘焙控制方法包括：步骤S10，控制第一加热件将上烤盘预热至温度T1，控制第二加热件将下烤盘预热至温度T2，其中，T2大于或等于T1；步骤S20，步骤S10之后，且放置有待烘焙产品的托盘放置于下烤盘后，控制第一加热件将上烤盘加热至温度T3，控制第二加热件将下烤盘加热至温度T4，并维持预设时长。本发明提供的烘焙控制方法，在预热阶段下烤盘的温度T2大于或等于上烤盘的温度T1。放入装满待烘焙产品的托盘后，控制下烤盘的烘焙温度为T4、上烤盘的烘焙温度为T3，T4T3。由于上下烤盘温度差，待烘焙产品的上下面受热量相同，保证待烘焙产品被均匀烘烤。

主权项

1.一种煎烤机的烘焙控制方法，所述煎烤机包括上烤盘、用于对所述上烤盘进行加热的第一加热件、下烤盘、用于对所述下烤盘进行加热的第二加热件，所述上烤盘和所述下烤盘围设出烹饪腔，所述煎烤机还包括用于放置待烘焙产品的托盘，所述托盘能够放置于所述烹饪腔内，并位于所述下烤盘上，其特征在于，包括：步骤S10，控制所述第一加热件将所述上烤盘预热至温度T1，控制所述第二加热件将所述下烤盘预热至温度T2，其中，T2大于或等于T1；步骤S20，步骤S10之后，且放置有待烘焙产品的所述托盘放置于所述下烤盘上后，控制所述第一加热件将所述上烤盘加热至温度T3，控制所述第二加热件将所述下烤盘加热至温度T4，并维持预设时长。