[发明专利]谷氨酸钠的发酵分离方法在审
| 申请号： | 201711141129.4 | 申请日： | 2017-11-17 |
| 公开（公告）号： | CN109797175A | 公开（公告）日： | 2019-05-24 |
| 发明（设计）人： | 李晓永;王均成;杜鹏;徐淑伟;宁晓斌;许传娟;徐亚娟 | 申请（专利权）人： | 卢松 |
| 主分类号： | C12P13/14 | 分类号： | C12P13/14;C07C227/40;C07C229/24;C12R1/15 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 010070 内蒙古自治区呼和浩特市经*** | 国省代码： | 内蒙古;15 |
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| 摘要： | 本发明属于氨基酸生产技术领域，公开了谷氨酸钠的发酵分离方法，其包括如下步骤：常规制备发酵液，收集菌体，进行二次发酵处透析处理，然后合并发酵液，等电沉淀制备谷氨酸晶体，然后采用碳酸钠中和处理制备谷氨酸钠。 | ||
| 搜索关键词： | 谷氨酸钠 制备 发酵液 发酵 氨基酸生产 谷氨酸晶体 等电沉淀 二次发酵 收集菌体 透析处理 中和处理 碳酸钠 合并 | ||
【主权项】：
1.谷氨酸钠的发酵分离方法，其包括如下步骤：步骤1）将谷氨酸棒杆菌种子液按照8%的接种量接种于装有发酵培养基的发酵罐中进行发酵，培养温度35℃，发酵至48h停止，得谷氨酸发酵液；步骤2）谷氨酸发酵液经微滤膜过滤，分别收集湿菌体和滤过液A；往湿菌体中添加双氧水和电气石，100rpm搅拌60min，然后停止搅拌，加热至55℃，保温90s，自然冷却至室温，再添加到两倍重量的透析培养基中，培养温度35℃，100rpm搅拌培养8h，微滤膜过滤收集菌体和滤过液B；步骤3）将滤过液A和滤过液B合并得到混合液，然后添加占混合液1wt%的活性炭，200rpm搅拌30min，然后静置60min，过滤去除活性炭，收集上清液；将上清液浓缩成原体积的三分之一，然后缓慢降温至15℃，调节成pH为3.2‑3.3的等电溶液，沉降12小时，收集谷氨酸晶体；往谷氨酸晶体中添加质量分数为10%的碳酸钠水溶液溶解中和，中和温度控制60‑62℃，pH值控制6.4‑6.5，然后蒸发结晶，离心分离谷氨酸钠，烘干，即得。
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