[发明专利]一种西芹味压饼及其制作方法在审
| 申请号： | 201711142493.2 | 申请日： | 2017-11-17 |
| 公开（公告）号： | CN107873774A | 公开（公告）日： | 2018-04-06 |
| 发明（设计）人： | 麻晓峰 | 申请（专利权）人： | 山西三来食品有限公司 |
| 主分类号： | A21D13/06 | 分类号： | A21D13/06;A21D2/14;A21D2/36 |
| 代理公司： | 北京志霖恒远知识产权代理事务所(普通合伙)11435 | 代理人： | 申绍中 |
| 地址： | 045000 *** | 国省代码： | 山西;14 |
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| 摘要： | 本发明属于食品技术领域，具体涉及一种西芹压饼及其制作方法，其原料包括小麦粉、西芹和复配调和棕油，重量份分别为小麦粉80‑120份；西芹160‑220份；复配调和棕油6‑8份。通过在原料加入西芹，并进行合理配比，用西芹汁和面，在满足大众食用人群口感需求的同时，具有了西芹的营养价值。压饼制作完成后，保留了纯正的西芹香，将西芹的作用发挥到最佳。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 西芹味压饼 及其 制作方法 | ||
【主权项】：
一种西芹味压饼，其特征在于：其原料包括小麦粉、西芹和复配调和棕油，重量份分别为：小麦粉80‑120份；西芹160‑220份；复配调和棕油6‑8份。
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