[发明专利]一种促进少年儿童生长发育的功能食品及其制备方法

摘要

本发明公开了一种促进少年儿童生长发育的功能食品及其制备方法，其经过原料乳选取、原料乳储存、净乳及标准化、冷却储存、其它原料准备、配料、预热、均质、杀菌及浓缩、喷雾干燥、过流化床、筛粉、包装等工艺步骤。其原料组成及质量份配比为海参粉10‑15份、山楂粉5‑20份、鸡内金粉3‑5份、水苏糖5‑8份、氨基酸钙3‑5份、维生素A 0.3×10‑3‑0.5×10‑3份、维生素C 0.1‑0.3份、维生素D 1.5×10‑6‑3×10‑6份、维生素B2 0.4×10‑3‑1×10‑3份、乳酸锌0.6‑1份、牛初乳40‑95份。本发明的组方科学，营养全面。本发明的方法工艺合理，操作可行，易实现规模化生产。

主权项

一种促进少年儿童生长发育的功能食品，其特征在于：其原料组成及质量份配比为：海参粉10‑15份、山楂粉5‑20份、鸡内金粉3‑5份、水苏糖5‑8份、氨基酸钙3‑5份、维生素A 0.3×10‑3‑0.5×10‑3份、维生素C 0.1‑0.3份、维生素D 1.5×10‑6‑3×10‑6份、维生素B2 0.4×10‑3‑1×10‑3份、乳酸锌0.6‑1份、牛初乳40‑95份；其中，所述的海参粉是将海参经酶解并喷雾干燥、粉碎获得；所述的山楂粉、鸡内金粉是将山楂、鸡内金经超微粉碎获得。