[发明专利]食物熟成装置在审
| 申请号： | 201711152969.0 | 申请日： | 2017-11-17 |
| 公开（公告）号： | CN109793146A | 公开（公告）日： | 2019-05-24 |
| 发明（设计）人： | 徐绮绅 | 申请（专利权）人： | 徐绮绅 |
| 主分类号： | A23L5/10 | 分类号： | A23L5/10 |
| 代理公司： | 中科专利商标代理有限责任公司 11021 | 代理人： | 喻颖 |
| 地址： | 中国台湾台中*** | 国省代码： | 中国台湾;71 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 一种食物熟成装置，其包括：一食物容置室，设有一排气阀与一进气阀，该排气阀供一食物包装机抽出该食物容置室内的空气，而该进气阀供一外部气体容器灌入一填充气体；一承载盘，设置于该食物容置室内，并用以放置一食物，且该承载盘的一面设有至少一凸件，当该食物放置于该承载盘具有该凸件的一面时，通过该凸件增加该食物与该填充气体接触的机会；以及一吸收棉，设置于该食物容置室内，以吸收该食物的汁液或蒸发出来的水气，故本发明为一种节省成本且可增加风味的食物熟成装置。 | ||
| 搜索关键词： | 食物容置 承载盘 熟成 凸件 填充气体 进气阀 排气阀 室内 食物放置 外部气体 包装机 吸收棉 水气 汁液 灌入 蒸发 抽出 并用 吸收 | ||
【主权项】：
1.一种食物熟成装置，其包含：一食物容置室，设有一排气阀与一进气阀，该排气阀供一食物包装机抽出该食物容置室内的空气，而该进气阀供一外部气体容器灌入一填充气体；一承载盘，设置于该食物容置室内，并用以放置一食物，且该承载盘的一面设有至少一凸件，当该食物放置于该承载盘具有该凸件的一面时，通过该凸件增加该食物与该填充气体接触的机会；以及一吸收棉，设置于该食物容置室内，以吸收该食物的汁液或蒸发出来的水气。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于徐绮绅，未经徐绮绅许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201711152969.0/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：一种具有强抗氧化能力食品添加剂的制备方法
- 下一篇：渐入式油炸工艺
