[发明专利]一种清油火锅底料在审
| 申请号： | 201711154443.6 | 申请日： | 2017-11-20 |
| 公开（公告）号： | CN109805287A | 公开（公告）日： | 2019-05-28 |
| 发明（设计）人： | 何燕 | 申请（专利权）人： | 何燕 |
| 主分类号： | A23L13/20 | 分类号： | A23L13/20;A23L13/40;A23L27/00;A23L27/10;A23L33/105;A23L23/00 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 625000 四*** | 国省代码： | 四川;51 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种清油火锅底料，包括以下按重量份计的原料：清油25～55份，牛油8～20份，干辣椒8～16份，豆瓣酱5～12份，豆豉3～6份，香辛料提取液5～15份，高丽参5～12份，金银花2～5份，干香菇1～5份，高汤70～150份。与现有技术中的火锅底料相比，具有味道鲜美、营养丰富、香味独特、不易上火的优点。 | ||
| 搜索关键词： | 火锅底料 清油 高汤 金银花 豆豉 豆瓣酱 干辣椒 干香菇 高丽参 提取液 香辛料 重量份 上火 牛油 | ||
【主权项】：
1.一种清油火锅底料，其特征在于：包括以下按重量份计的原料：清油25～55份，牛油8～20份，干辣椒8～16份，豆瓣酱5～12份，豆豉3～6份，香辛料提取液5～15份，高丽参5～12份，金银花2～5份，干香菇1～5份，高汤70～150份。
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