[发明专利]液态乳制品及其制备方法有效
| 申请号： | 201711157428.7 | 申请日： | 2017-11-20 |
| 公开（公告）号： | CN107950661B | 公开（公告）日： | 2020-12-11 |
| 发明（设计）人： | 王美华;胡鹏丽;杨永龙;钱文涛;李洪亮;贾少婷;母智深;孙涛 | 申请（专利权）人： | 内蒙古蒙牛乳业（集团）股份有限公司 |
| 主分类号： | A23C9/152 | 分类号： | A23C9/152;A23C9/156;A23C3/08 |
| 代理公司： | 北京清亦华知识产权代理事务所(普通合伙) 11201 | 代理人： | 赵天月 |
| 地址： | 011500 内蒙古自*** | 国省代码： | 内蒙古;15 |
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| 摘要： | 本发明提出了液态乳制品及其制备方法，该液态乳制品所述液态乳制品中含有亚麻酸、油酸以及亚油酸，其中，所述油酸、亚麻酸以及亚油酸的质量比为(50～70):(1.0～15):(20～40)。该液态乳制品中植物油脂含量高、不饱和脂肪酸含量高、稳定性高，风味口感极佳。 | ||
| 搜索关键词： | 液态 乳制品 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种液态乳制品，其特征在于，所述液态乳制品中含有亚麻酸、油酸以及亚油酸，其中，所述油酸、亚麻酸以及亚油酸的质量比为(50～70):(1.0～15):(20～40)。
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