[发明专利]一种养生黑豆及其制备方法在审
| 申请号： | 201711174031.9 | 申请日： | 2017-11-22 |
| 公开（公告）号： | CN108094904A | 公开（公告）日： | 2018-06-01 |
| 发明（设计）人： | 郭帅龙 | 申请（专利权）人： | 河南省鑫龙农副产品有限公司 |
| 主分类号： | A23L11/00 | 分类号： | A23L11/00;A23L33/105;A23L33/10;C12J1/08 |
| 代理公司： | 洛阳公信知识产权事务所(普通合伙) 41120 | 代理人： | 狄干强 |
| 地址： | 467100 河*** | 国省代码： | 河南;41 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种养生黑豆及其制备方法，按照重量比，所述养生黑豆的制备原料由900‑1000份黑豆、120‑180份大豆油、40‑50份料酒、40‑50份酿造红醋、40‑50份白糖、30‑40份食用盐a、30‑40份姜、40‑50份大葱、40‑50份干辣椒、20‑30份花椒、8‑10份八角和40‑50份紫苏籽组成，其中酿造红醋的制备原料由80‑120份山棯子、20‑25份玫瑰花、40‑50份紫薯、10‑20份甜菜根、10‑20份酒曲、醋酸菌种15‑20份、8‑10份食用盐b、10‑15份红石榴和0.1‑0.5份澄清剂经酿造而成；本发明所述的养生黑豆及其制备方法，通过加入紫苏籽、酿造红醋等，使得制得的养生黑豆口感好，调理肠胃，营养物质吸收好，软化血管，防治高血压，营养健康。 | ||
| 搜索关键词： | 黑豆 制备 养生 酿造 红醋 食用盐 紫苏籽 大豆油 营养物质吸收 醋酸菌种 调理肠胃 软化血管 营养健康 澄清剂 干辣椒 玫瑰花 甜菜根 重量比 白糖 酒曲 料酒 石榴 紫薯 八角 大葱 花椒 高血压 防治 | ||
【主权项】：
1.一种养生黑豆，其特征在于：按照重量比，所述养生黑豆的制备原料由900-1000份黑豆、120-180份大豆油、40-50份料酒、40-50份酿造红醋、40-50份白糖、30-40份食用盐a、30-40份姜、40-50份大葱、40-50份干辣椒、20-30份花椒、8-10份八角和40-50份紫苏籽组成，其中酿造红醋的制备原料由80-120份山棯子、20-25份玫瑰花、40-50份紫薯、10-20份甜菜根、10-20份酒曲、醋酸菌种15-20份、8-10份食用盐b、10-15份红石榴和0.1-0.5份澄清剂经酿造而成。
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